Artofex Italia è produttore ufficiale delle storiche impastatrici svizzere Artofex, sinonimo di qualità, precisione e affidabilità da oltre un secolo. Portiamo in Italia l’eccellenza di una meccanica unica, offrendo macchine nuove, ricambi originali e un’assistenza tecnica specializzata.
Siamo il punto di riferimento per pasticcerie, panifici e laboratori che cercano prestazioni costanti e soluzioni professionali pensate per durare nel tempo.
Grazie alla nostra competenza e al supporto diretto della casa madre, garantiamo installazione, revisione, aggiornamenti di sicurezza e manutenzione certificata su tutta la gamma Artofex.
Nata in Svizzera più di cento anni fa, Artofex è specializzata nella produzione di impastatrici professionali per panificazione e alta pasticceria. Fin dalle origini unisce tradizione artigianale e innovazione, offrendo macchine robuste, precise e affidabili.
L’azienda fornisce impastatrici e ricambi originali, oltre a servizi di revisione e adeguamento alle normative di sicurezza, per mantenere nel tempo la massima efficienza dei macchinari.
Con la sua esperienza centenaria, Artofex porta oggi anche in Italia la qualità e l’affidabilità della migliore meccanica svizzera.
La sbucciatrice MA utilizza due cilindri in ghisa gommati per una sbucciatura uniforme. L’imbuto automatico regola l’ingresso delle mandorle e il ventilatore separa subito bucce e prodotto. Il motore su struttura metallica montata su carrello garantisce stabilità e facile spostamento.
Macchina versatile per grattugiare, filettare e affettare mandorle, nocciole, pane duro e verdure. Disponibile con 15 dischi di grattugiatura per ottenere sempre il risultato desiderato. Struttura igienica senza organi di lubrificazione a contatto con il prodotto e bacinella di raccolta in acciaio inox.
La impastatrice PF4 garantisce impasti perfetti di ogni tipo: dai più morbidi lievitati ai composti più duri. Lavora anche piccole quantità con risultati professionali, assicurando mescolamento intenso senza riscaldare né snervare la pasta. Meccanica semplice e precisa, costruzione robusta e funzionamento estremamente silenzioso per un’affidabilità totale.
La planetaria RG 4 è pensata per i professionisti più esigenti: robusta, affidabile e completamente priva di manutenzione. Realizzata con corpo in ghisa e cambio a ingranaggi in bagno d’olio, garantisce potenza costante e lunga durata. Dotata di bacinella inox e due utensili a scelta, può integrare su richiesta un bruciatore a gas per il riscaldamento della bacinella.
Lo Sbattiuova SE offre un cambio a tre velocità fisse, ottimizzate per chiari e rossi d’uovo, più un quarto pulsante per velocità aggiuntive. Il cambio di marcia avviene durante il movimento, e i raggi d’azione della frusta si regolano senza interrompere il lavoro. I portabacinella regolabili consentono l’uso di bacinelle di diverse dimensioni, garantendo massima flessibilità e precisione.
La impastatrice PH (da 80 a 300kg) è progettata senza organi lubrificanti a contatto con la pasta, eliminando qualsiasi rischio di contaminazione. Vasca e bracci impastatori in acciaio inox garantiscono igiene e resistenza, mentre la grata di protezione ribaltabile assicura la massima sicurezza. Su richiesta, la macchina può essere dotata di due velocità per una maggiore versatilità.
La raffinatrice WD è dotata di due cilindri in granito durissimo, rettificati con precisione per garantire risultati uniformi. La distanza tra i cilindri è regolabile, con ingranaggi sempre in presa, per un funzionamento silenzioso e perfetto. Il corpo posteriore oscillante assicura una raffinazione ottimale e una produzione elevata e costante.
Artofex Italia offre una gamma completa di ricambi e accessori originali per le planetarie, garantendo che le vostre macchine continuino a funzionare sempre al massimo delle prestazioni. Dai componenti meccanici agli utensili, ogni pezzo è studiato per durare nel tempo e preservare l’affidabilità e la qualità che contraddistinguono le planetarie Artofex.
Artofex Italia offre macchine revisionate di qualità garantita: ogni componente viene controllato e sostituito se usurato, per prestazioni come nuove. Revisioniamo anche le vostre macchine, fornendo ricambi originali, anche per modelli storici di decenni fa, assicurando affidabilità, sicurezza e lunga durata nel tempo.
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