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ARTOFEX ITALIA

IMPASTATRICE PH

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Impastatrice PH

Impastatrice a Bracci Tuffanti PH

L’impastatrice a bracci tuffanti PH di Artofex è una macchina professionale progettata per la lavorazione di grandi quantità di impasto in panifici, pasticcerie e laboratori artigianali. Costruita con bracci e vasca in acciaio inox, garantisce igiene, resistenza e risultati omogenei anche con impasti molto duri. 

Impastatrice Artofex PH: caratteristiche principali

  • Costruzione robusta con vasca e bracci in acciaio inox per elevata igiene e durata.
  • Sistema a doppi bracci tuffanti per impasti pesanti e ad alta viscosità.
  • Grata di protezione ribaltabile con interruttore di sicurezza conforme normative.
  • Versioni disponibili con motore a una o due velocità e pannello con timer.
  • Capacità variabile in base al modello: ad esempio il modello PH15 può gestire circa 150 kg di pasta e ha una struttura importante (~700 kg).
  • Costruzione adatta per uso intensivo in ambienti professionali.

Perché Scegliere l’Impastatrice PH di Artofex

Prestazioni Omogenee e Affidabili

Grazie al design a bracci tuffanti e alla trasmissione solida, la macchina lavora impasti di consistenza diversa con risultati uniformi, senza surriscaldare né stressare la pasta.

Struttura Igienica e Facile da Pulire

Tutti i componenti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, rendendo la pulizia rapida e conforme agli standard igienico-alimentari professionali.

Sicurezza Operativa

La griglia di protezione ribaltabile e i dispositivi di sicurezza integrati assicurano protezione durante il funzionamento e facilitano l’uso quotidiano in ambiente produttivo.

Ambiti di Utilizzo

L’impastatrice PH è ideale per:

  • Panificazione professionale;
  • Produzione di pizza e focacce;
  • Impasti ad alta idratazione e grandi volumi;
  • Laboratori di pasticceria con necessità di impasti omogenei.

Artofex PH8

  • Capacità di pasta: 85kg
  • Forza motrice: 2 HP
  • Diametro interno bacinella: 680mm
  • Altezza interna bacinella: 432mm
  • Contenuto in litri: 147 ca
  • Dimensioni (lxpxa): 930x1190x1580mm
  • Peso: 590kg (netto) – 690kg (lordo)
 

Artofex PH15

  • Capacità di pasta: 150kg
  • Forza motrice: 3 HP
  • Diametro interno bacinella: 780mm
  • Altezza interna bacinella: 648mm
  • Contenuto in litri: 205 ca
  • Dimensioni (lxpxa): 1060x1300x1760mm
  • Peso: 700kg (netto) – 820kg (lordo)
 

Artofex PH20

  • Capacità di pasta: 200kg
  • Forza motrice: 4 HP
  • Diametro interno bacinella: 940mm
  • Altezza interna bacinella: 523mm
  • Contenuto in litri: 328 ca
  • Dimensioni (lxpxa): 1200x1450x1800mm
  • Peso: 940kg (netto) – 1650kg(lordo)
 

Artofex PH30

  • Capacità di pasta: 300kg
  • Forza motrice: 5 HP
  • Diametro interno bacinella: 1100mm
  • Altezza interna bacinella: 583mm
  • Contenuto in litri: 505 ca
  • Dimensioni (lxpxa): 1320x1550x2000mm
  • Peso: 1400kg (netto) – 1650kg (lordo)
 

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